Egészséges, házias ételek kisgyermekek és az egész család számára....

A kötet különféle bográcsban, nyárson illetve kemencében készült ételek receptjét tárja elénk....

Rüdiger Dahlke orvos, terapeuta és Dorothea Neumayr konyhafőnök az érzékek, az élvezetek és az egészséges konyhaművészet birodalmába kalauzol el minket.Varázslatos receptjeikkel minden kétséget kizáróan bemutatják, hogy az igényes, értékes alapanyagokból, nagy szeretettel elkészített étel testnek és léleknek egyaránt javára...

Ezt a gyűjteményt nagymamáink megsárgult irkalapjairól, gyöngybetűs füzeteiből válogattuk, ahova saját kezűleg szorgosan jegyezgették legféltettebb receptjeiket. A kötet a Szabad Föld könyvtár sorozat 1. része....

A legtöbben stresszel teli életmódot élnek, ezáltal az étkezés sok egyéb dologgal együtt háttérbe szorul. Pedig korántsem mindegy, milyen étel kerül az asztalra nap mint nap. Vannak például, akik nehezen téríthetők el a bevált, megszokott ízektől vagy vannak akik állandóan...

Mindenki ízlését igyekszünk kielégíteni szakácskönyvsorozatunk, melyekben kitűnő, ízletes fogások találhatók. Nem kell gyakorlott szakácsnak lenni a receptek elkészítéséhez, a viszonylag egyszerű alapanyagok felhasználásával bárki könnyedén finom ételt főzhet a saját, a családtagok és a vendégek megelégedésére. Reméljük, az ételcsoportok szerint...

Mindenki ízlését igyekszünk kielégíteni szakácskönyvsorozatunk, melyekben kitűnő, ízletes fogások találhatók. Nem kell gyakorlott szakácsnak lenni a receptek elkészítéséhez, a viszonylag egyszerű alapanyagok felhasználásával bárki könnyedén finom ételt főzhet a saját, a családtagok és a vendégek megelégedésére. Reméljük, az ételcsoportok szerint...

Ki ne ismerné a szakmában Bártfai Laci bácsi nevét, aki már fiatalon több szakmai versenyen elnyerte az "Ifjú Mester" címet, és 19 éves korában a "Pannóniánál" már konyhafőnökként (Chef) dolgozott. Öt köteten keresztül mi is belekóstolhatunk a "Mester" ínyenc fogásaiba....

A burgonya a legnépszerűbb zöldségféle a világon. Elkészítése meglepően sokféle lehet - grillezett, sült, főtt formában, de készíthetjük püréként is. És ez még nem minden - a burgonya íze és zamata számtalan fajta lehet, attól függően, hogy kenyérbe, édességhez vagy...

Gyorsan tálalható, egészséges, finom, és annyira egyszerűen elkészíthető, hogy még egy teljesen kezdő biztosra veheti a sikert. Ha csak pár alapanyag van éppen otthon és egy tucat tojás, nyugodtan tervezhetjük is a mindenki kedvére való ételt.Reméljük, hogy ez a könyv...