Frank Júlia új szakácskönyvsorozata a gasztronómiai paletta minden színét felöleli. Az egyes kötetek receptjei egy-egy fő alkotóelemre -jelen esetben a nyalánkságokra- épülnek, és szó szerint százféleképpen variálnak egy-egy témát. A kreatív szemlélettel készült ételújdonságok egyaránt megfelelnek a hagyományos tematikai elvárásoknak...

A közép-európai konyhának régebben különösen, de még ma is kedvelt fogásai a különféle gombócok. Számos, szinte felsorolhatatlan változata létezik: édes gombóc kelttésztából, krumplis tésztából a legkülönfélébb gyümölcsökkel, lekvárokkal töltve. Sós gombócok köretnek húsok mellé vagy önálló ételként sonkával, hússal, zöldséggel...

"A főzelék jellegzetesen magyar ételféleség, s a zöldségek ilyen formában való felhasználása hungarikumnak számít. Elkészítése kevés gyakorlás után szinte pofonegyszerű, a zöldségek kombinálásával pedig végtelen számú ízletes főzeléket tudunk az asztalunkra varázsolni.Könyvünk második felében a köreteké a főszerep. Hogy...

A tészta boldoggá tesz... mert bármilyen módon készítjük is el, mindig ellenállhatatlanul finom. Lepjük hát meg önmagunkat és szeretteinket a földkerekség legfinomabb tésztaételeivel! A konyhaművészet legfontosabb klasszikus tésztái és legjobb receptjei a világ minden tájáról. Minden recepthez csodaszép, egyoldalas, színes...

Sorozatunkban különböző ételféleségek legjavát válogattuk össze. A belső oldalak színes, látványos fotóival a háziasszonyoknak szeretnénk segíteni, hogy finom, változatos ételeket tudjanak az asztalra varázsolni....

Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl. F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszonyok, vállalkozó szellemű férfiak és gyakorlott...

"Nem ismerek olyan embert, aki ne szeretné a palacsintát. Ki édes, ki sós töltelékkel, összehajtva, feltekerve, batyunak formázva, rakottasként, metéltre vágva vagy tortaszerűen egymásra csúsztatva - falatka, előétel, levesbetét, köret, egytálétel, desszert vagy fenséges torta formájában. A variációk száma szinte...

A világ számos különleges konyhájának legjavát alkotja az ősi (gabona) szem, amelynek összehasonlíthatatlanul finom íze, kellemes állaga, aromája van, valamint hihetetlenül sokféleképpen elkészíthető. A Rizotto és más rizsből készült ételek Olaszország északi részétől kezdve Dél-Kelet Ázsiáig a legjobb rizotto recepteket...