A magyar konyhát régebben az jellemezte, hogy különlegesen ízletes, de cseppet sem könnyű fogásokat kínált. Ma már - mivel a disznózsír helyett legtöbbször olajat használ és csínján bánik az erős fűszerpaprikával és zöldpaprikával - a modern magyar konyha hozzásimult, hozzáfinomodott...

Az evés egyre veszélyesebb üzem. Ki tudja manapság főzés közben, melyik fogással vagy hozzávalóval milyen egészségre káros hatást vált ki? Ez a kötet ebben segít eligazodni, és vallja, hogy ami egészséges, az lehet jó is. Frank Júlia csodálatos recepteket és...

 A magyar ember dolgos és vendégszerető fajta. Szereti megadni a módját: jó hozzávalókból, jó szívvel-kedvvel készített étellel, itallal magát is megtiszteli, ha teheti, hát még a vendégeit. Ebben és régebbi köteteink ezután megjelenő, átdolgozott kiadásában, valamint a sorozat új könyveiben...

A Tápió vidéke titkokat őriz. Még 1929. februárjában a tápiószelei Blaskovich János kifejti: "Ha a jelek nem csalnak", Attila hun király székhelyét Tápiószentmárton határában kellene keresni. A szakemberek által vezetett ásatások sikerrel jártak: találtak egy - nagy valószínűséggel fejedelmi sírt,...

Hagyományőrző magyar ételek receptekkel. Authentic Hungarian dishes with recipes. Präsentation traditioneller ungarischer speisen mit rezepten. Des Plats Hongrois Traditionnels avec des recettes....

Tavaly megjelent süteményeskönyvem nagy sikere után határoztam el, hogy szakácskönyvemet is megjelentetem. Nagyon sok pozitív visszajelzést kaptam levélben, telefonon és e-mailben: „Nagyon örültem, hogy olyan süteményeskönyvet vettem meg, amelyben a receptek részletesen, közérthetően vannak leírva. Olyan hasznos tanácsok vannak a...

Mint mikor a gyöngyhalász igazgyöngyre bukkan a mélyben, olyan örömmel találtunk a szakácskönyvek közt szintén igazgyöngynek bizonyuló kiadványra. A gyűjteményt olvasók beküldött receptjeiből állították össze. A köménymagos levestől a pezsgőben főtt tengeri pókig az ételleírások széles skálája megtalálható benne. A...

Mindenki ízlését igyekszünk kielégíteni szakácskönyvsorozatunkkal, melyekben kitűnő, ízletes fogások találhatók. Nem kell gyakorlott szakácsnak lenni a receptek elkészítéséhez, a viszonylag egyszerű alapanyagok felhasználásával bárki könnyedén finom ételt főzhet a saját, a családtagok és a vendégek megelégedésére. Reméljük, az ételcsoportok szerint...

Kedvére kalandozhat a valódi magyaros ízek világában. Horváth Ilona receptjeinek felhasználásával Piri István, világbajnok mesterszakács kalauzolja végig az olvasót a magyar konyha legkedveltebb fogásain. A könyv háromnyelvű, a magyar szöveg angol és német fordítását is tartalmazza....

Hagyományos ételeink - legyen szó halászléről, töltött paprikáról vagy különféle ízesítésű rétesekről - páratlan elismerésnek örvendenek határainkon innen és túl. De hogyan is kell elkészíteni kedvenc ételeinket úgy, hogy ízük igazán eredeti legyen? Liptai Zoltán mesterszakács receptjei ehhez nyújtanak segítséget....