A 100 legjobb babos finomság - Könyv
Toró Elza
200 Ft
db
Állapot: új Könyv
A 100 legjobb babos finomság - Könyv - adatai
| Kiadó: | STB Könyvek Könykiadó |
| Szállítási idő: | 1 munkanap |
| Szerző: | Toró Elza |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kiadás éve: | 2004 |
| EAN (vonal) kód: | 9789639266155 |
| Oldalszám: | 80 |
| Kötés: | Puhatábla |
| Méret: | 140x200 |
| Súly: | 75g |
| Kiadvány nyelve: | Magyar |
| ÁFA kulcs: | 5% |
| ISBN: | 9639444472 |
A 100 legjobb babos finomság - Könyv - tartalom
Babgulyás, csülkös bableves vagy a bográcsban rotyogtatott palóc leves csupa íz és energia. A bab a rideg körülmények között élők, nehéz testi munkát végzők elmaradhatatlan eledele volt. Az amerikai nyugatot meghódító telepesek, a farmerek, cowboyok el sem képzelhetők másként, mint megrögzött babfogyasztók. És ezt a szokásukat már az új hazában vették fel, ugyanis valódi bab Európában nem volt Amerika újrafelfedezését megelőzően. Amit itt babnak neveztek, az a lóbab (Vicia faba) volt. Ez később szinte teljesen kiszorította az Amerikából behozott kerti bab (Phaseolus vulgaris), amely az őslakósok legrégebbi kultúrnövényei közé tartozik. Mexikói régészeti leletek az i. e. 5. századból, Peruban az 1. századból tanúskodnak erről.
